พนักงานพาร์ทไทม์ร้านขนมปังผู้คลั่งไคล้เกมอินดี้เลยมาทำวีทูปเบอร์เป็นอาชีพเสริม
เซรุเกิดจากการอบขนมโดยเจ้าของร้านขนมปังแห่งหนึ่งที่หวังว่าจะมีผู้ช่วยมาช่วยอบขนมและดูแลกิจการช่วยเขาอีกแรง ในคืนวันที่ 24/12 เขาได้อบขนมตามปกติแต่มีขนมปังเพลทเซลที่รูปร่างหน้าตาดูแปลกไปแถมยังมีชีวิตอีก! เพื่อตอบรับความปราถนานั้นเซรุจึงได้ทำหน้าพนักงานพาร์ทไทม์ร้านขนมปังนับแต่นั้นมา
เซรุเปิดบัญชี Twitter @PL3TZEL ในเดือนพฤศจิกายน 2565 และเดบิวต์บนแพลทฟอร์ม Youtube ในวันที่ 14 มกราคม 2566 ในฐานะวีทูปเบอร์อิสระ
เปิดตัวไลฟ์สดเล่นเกมครั้งแรกในวันที่ 19 มกราคม 2566 ด้วยเกม Cat's Cradle หรือ The Bad Kids ถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงความชัดเจนของคอนเทนต์ว่าจะเป็นไปในแนวเกมอินดี้นับต่อจากนี้ไป
ขยายช่องทางการไลฟ์สดบนแพลตฟอร์ม Twitch ครั้งแรกวันที่ 29 เมษายน 2566 และไลฟ์สดเล่นเกม Road 96 เพื่อรณรงค์ให้ผู้ชมตื่นตัวในประเด็นทางการเมืองและสังคม กระตุ้นให้ผู้คนออกไปใช้สิทธิเลือกตั้งในวันที่ 14 พฤษภาคม 2566
ประกาศไลฟ์สดพิเศษเพื่อฉลองวันครบรอบเดบิวต์ 5 เดือนและผู้ติดตามครบ 100 คนบน Youtube ในวันที่ 14 มิถุนายน 2566